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三多
以炸雞肶馳名的三多,2002年開業於大埔太和橋,起初只是一間寂寂無名的街坊宵夜小食店,憑著始創人之實力做到街知巷聞,區內無人不識。後來始創人兒子與其他拍檔,將品牌發展成三多炸肶,衝出大埔在多處開分店,希望做出香港人的炸髀
小蜂兒農業
小蜂兒農業主要提供無污染生果、蔬菜及以健康食材製作的飲品。各款食品來自貴州、廣州、惠州等水耕農場,負責人每星期直接從農場進貨2至3次,確保食材新鮮。
Korean Canteen
Korean Canteen於2016年成立,為小店經營的韓式餐廳,開業第二個月便收支平衡。食物價格及外型親民,而且這些年來韓國文化大熱,吸引不少附近街坊及年輕客人一嘗其滋味,生意亦較為穩定,對投資者來說可謂非常吸引。
凝香園
香港是美食的天堂,即使是香港街頭小吃也直勾人食慾,天天吃都不會膩。凝香園已於香港有三十年歷史,主要產品為雞蛋仔、魚蛋燒賣、腸粉、牛雜等香港傳統小食。
瀛風壽司手卷專門店
三位年輕小伙子,三位壽司高級師傅,懷著多年來對日本料理的熱誠和喜愛及豐富的經驗,堅持嚴選食材和足料新鮮製造,希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本壽司和手卷的風味。
1+1廚房
經濟低迷,平價親民類型的餐廳生意卻愈發熱門,尤其是兩餸飯專門店。學生、主婦、老人家都是捧場客。屯門開業半年兩餸飯專門店1+1廚房,主打住家風味,健康及不含味精的餸菜,款式選擇多,極受街坊歡迎。
飯hub
飯hub於2020年成立,是一間以日式和風為主要基調配以多元化小食的便當。短短一年生意便火速上升,全港更現有六間門市。主要為現今繁忙的都市人士提供優質及平價的日式便當服務。飯hub每日為客人新鮮製造便當,希望讓客人擁有優質又健康的體驗。
摩芽雞蛋仔
雞蛋仔,香港引以為傲的街頭小食之一,簡單以雞蛋漿加糖加麵粉加發粉等調勻成漿底,倒入鐵模,一夾一反,烘脆成外脆中間綿密口感的美味小食。近年來更新興各種口味的有餡雞蛋仔,如蝦乾、肉鬆、油炸鬼、臘腸等,齊齊鬥賣相鬥創新口味。
無辣不歡
人氣麻辣小食店「無辣不歡」在葵涌廣場的麻辣手撕雞手卷好有名。在四川出世的店主自小已經如店名般「無辣不歡」,眼看身邊也愈來愈多朋友嗜辣,於2017年決定開設一間四川小食店,兩年間生意穩定上升,再西環開新分店。
周盅和順記
周盅和順記於2021年正式成立,嚴選優質食材,用心製作,真材實料。產品包括原盅有料靚湯,養生客飯及健康飲品等,適合越來越注重健康文化的都市人口味。
米屋
位於荔枝角的一間外賣店,創作了獨特的車仔DIY飯捲,創意十足,而食材選擇方面亦很高質,與眾不同,食材非常吸引。創辦人以「有靈魂的飯糰,有溫暖的服務」為理念,打造出吃飯糰不等於「速食」的概念。
包點料理
廣東點心對每位香港人來說,總有種情意結,包點料理主要生產中式包點和中式點心食品,品種有燒賣、粉果、糯米雞、菜肉包等。品牌由2008 年開始發展,其分店遍佈香港、九龍同新界,自家出品近40款蒸包、點心同蒸飯,每款都係百分百香港即日製造,用健康蒸法及優質食材造出高質中式包點。
一豚豬手
一豚豬手在兩年前創辦,總監Larry說:「現時我們公司有8 間門市,主售西式餐的豬手,又有燒春雞、德式焗鴨胸等食物;但又會賣中式滷水豬手飯、美國燒牛肉飯等飯盒。」
芙蓉德手撕雞
俗話說,無雞不成宴,雞成為了餐桌上不可缺少的一道菜式。手撕雞是一道馳名的傳統名菜,屬於涼拌菜的一種。 手撕雞的賣點在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香。芙蓉德手撕雞由2008年開始,現時已發展14間分店,除了招牌手撕雞外,亦有各款特色涼拌小食。
ET 鹽水雞
創立於2010年7月的ET鹽水雞,位於身屬台灣夜市一級戰區的逢甲夜市,創意美食概念形成,遵循糖燻古法製作的「煙燻鹽水雞」,有著特殊的甘、甜、香,口味一出便站穩逢甲夜市街頭,成為必吃美食之一
鳳鳴石磨腸粉
最近新開了多間石磨腸粉店,鳳鳴石磨腸粉主打自家製石磨腸粉,還有坊間少見的紅米腸粉和黑米腸粉,腸粉全都是即製即蒸,新鮮熱辣,另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜,配搭出個人口味。腸粉店試過一日賣出600份皺皮腸粉,可見深受附近街坊捧場。
媽咪雞蛋仔
媽咪雞蛋仔於港九新界設有10多間分店,可能是全港供應最多雞蛋仔口味的專門店,連續6年入圍米芝蓮推介的街頭小食(2016-2021)。
RICCO
意大利風格的小食店-RICCO主打西式意粉和麵類,現發展至四間分店,價錢親民,CP值高,雖然是街頭小食店,但供應的食物十分多樣,除了有炸物之外,連牛角包、即炒即焗意粉,甚至鐵板小食都有。
壹樽涼茶
每逢喉嚨痛、長痘痘、感到熱氣的時候,香港人都會去喝杯涼茶。壹樽涼茶以有效唔苦為原則,堅持全手工製作,選用優質不經過硫磺浸泡的中草藥。數十款針對性涼茶、湯包可供選擇。現時全港有四間分店,而總店亦已在廣福村邨街市經歷20多個春秋,深受街坊歡迎。
Cling Juicery
香港手調飲品市場充斥住太多台式飲品同珍珠奶茶店,健康飲品選擇較少。Cling的英文,是依戀的意思。取其諧音,在廣東話亦有時令之意。Cling Juicery是一間慢磨果汁店,由2018年開始發展,由兩位90後Bryan及Lucas開設。
乜嘜雞蛋仔
2015年於渡船角開業的乜嘜雞蛋仔,由三個80後男生開設,幕後軍師也是雞蛋仔老師傅。主打足料雞蛋仔及格仔餅,亦有不少街頭小食如撈麵、燒賣、魚蛋等。雞蛋仔即叫即做,風乾後保留外層脆身,每粒都口感黏韌,調味恰當。
孖寶車仔麵
孖寶車仔麵店主原在商場賣精品,2006年後轉型於葵涌廣場開檔賣麵。經營10年,葵涌區無人不曉,葵涌廣場人流必經之路,一定是地下後門入口,對出正正是小巴站,車水馬龍
麻辣川米線
麻辣川米線成立15年,將最正宗的四川風味米線帶給客人。主打麻辣湯取勝,辣度有最小辣至大辣,大家可以按自己食辣的程度選擇。創辦人身兼主廚一職,機緣巧合下在四川拜師學藝,創立最正宗及適合港人口味的四川重慶麻辣米線店。
BB雞蛋仔
2015年於柴灣開業的BB雞蛋仔,短短兩年已獲得不少街坊好評。為何會選擇做雞蛋仔?因為店主和丈夫本身都愛吃雞蛋仔,店主想把吃雞蛋仔的趣味跟別人分享,於是開設了BB雞蛋仔
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