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  • 14 十二月 2015
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創業專欄

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高級西廚棄筍工開糖水舖 全靠賣手搓芋圓起死回生
21.01.2019
甜品
高級西廚棄筍工開糖水舖 全靠賣手搓芋圓起死回生
咖啡店格局賣傳統燉湯 80後老闆:飲湯唔係老土事!
14.01.2019
創業心得
咖啡店格局賣傳統燉湯 80後老闆:飲湯唔係老土事!
15年補習名師轉行開串燒店 主打12刀巨型肥美雞髀
09.01.2019
小食
15年補習名師轉行開串燒店 主打12刀巨型肥美雞髀
30歲男租政府場賣日式和食 借20萬5年開3間餐廳
07.01.2019
創業心得
30歲男租政府場賣日式和食 借20萬5年開3間餐廳
55歲街市創業夫婦拍住上 賣即開椰子汁重現童年滋味
31.12.2018
飲品
55歲街市創業夫婦拍住上 賣即開椰子汁重現童年滋味
地盤真漢子變日式拉麵店老細 自創新鮮雞白湯有家庭味道
31.12.2018
粉麵
地盤真漢子變日式拉麵店老細 自創新鮮雞白湯有家庭味道
19歲仔靠父幹百萬元開3000呎浜燒 「唔通和同齡嘅人死埋一堆」
17.12.2018
創業心得
19歲仔靠父幹百萬元開3000呎浜燒 「唔通和同齡嘅人死埋一堆」
68歲創業賣燉蛋登米芝蓮 蘇老闆:人哋學我一定執硬笠
14.12.2018
小食
68歲創業賣燉蛋登米芝蓮 蘇老闆:人哋學我一定執硬笠
設計師為父親開咕嚕肉專門店 5種特調醬汁邊行邊食
12.12.2018
小食
設計師為父親開咕嚕肉專門店 5種特調醬汁邊行邊食
29歲靚女唔做幼稚園老師 天后四手死舖賣水果乳酪
03.12.2018
甜品
29歲靚女唔做幼稚園老師 天后四手死舖賣水果乳酪
上市公司CFO 棄高薪走入廚房 「阿媽由傷心半年到為我驕傲」
23.11.2018
創業心得
上市公司CFO 棄高薪走入廚房 「阿媽由傷心半年到為我驕傲」
男女老友開無餐牌扒房 老闆:客人坐低就知佢想要幾成熟
09.11.2018
餐廳
男女老友開無餐牌扒房 老闆:客人坐低就知佢想要幾成熟
未畢業已創業 90後開威士忌店:月入6位數回本無期
07.11.2018
創業心得
未畢業已創業 90後開威士忌店:月入6位數回本無期
港日夫婦棄百萬年薪到日本學藝 主打熬十小時豬骨湯底
29.10.2018
粉麵
港日夫婦棄百萬年薪到日本學藝 主打熬十小時豬骨湯底
回收咖啡渣變身咖啡肥皂 80後靠咖啡渣營業額逾百萬元
26.10.2018
創業心得
回收咖啡渣變身咖啡肥皂 80後靠咖啡渣營業額逾百萬元
佛系餅師創星空鏡面蛋糕 自認廢青「靠母幹又如何」
24.10.2018
甜品
佛系餅師創星空鏡面蛋糕 自認廢青「靠母幹又如何」
好媽媽開無麩甜品店 以米代麥烘焙 只為讓患病兒子享受甜品
22.10.2018
麵包烘焙
好媽媽開無麩甜品店 以米代麥烘焙 只為讓患病兒子享受甜品
90後女生開店賣蛋糕 回首感嘆:應多花時間陪伴家人
19.10.2018
甜品
90後女生開店賣蛋糕 回首感嘆:應多花時間陪伴家人
棄百萬年薪工作 80後開外賣湯店 日賣300份湯 每月營業額數十萬
15.10.2018
快餐外賣
棄百萬年薪工作 80後開外賣湯店 日賣300份湯 每月營業額數十萬
90後科大男開網店賣茶葉 專攻外國人月賣兩萬杯
12.10.2018
飲品
90後科大男開網店賣茶葉 專攻外國人月賣兩萬杯
曾減肥至嘔黃膽水 24歲OL外賣營養飯盒攻中環半年賺25萬
10.10.2018
快餐外賣
曾減肥至嘔黃膽水 24歲OL外賣營養飯盒攻中環半年賺25萬
80後白手興家擁7間餐廳 料明年營收7000萬
08.10.2018
創業心得
80後白手興家擁7間餐廳 料明年營收7000萬
開素食自助餐廳 攻年輕人市場
05.10.2018
餐廳
開素食自助餐廳 攻年輕人市場
IVE畢業 80後開麵包工場 首月營業額僅280元 現年生意額逾千萬
03.10.2018
麵包烘焙
IVE畢業 80後開麵包工場 首月營業額僅280元 現年生意額逾千萬
釘王後代唔撈地產 斥百萬中環開飯卷店
28.09.2018
創業心得
釘王後代唔撈地產 斥百萬中環開飯卷店
80後姊妹淘50萬創業 賣養生茶月賺10萬
26.09.2018
飲品
80後姊妹淘50萬創業 賣養生茶月賺10萬
立糯女生裸辭整餅 櫻花蝦月餅最夾鹹蛋黃
24.09.2018
麵包烘焙
立糯女生裸辭整餅 櫻花蝦月餅最夾鹹蛋黃
台廚服侍過馬英九 皮蛋豆腐滿載阿爸味道
21.09.2018
創業心得
台廚服侍過馬英九 皮蛋豆腐滿載阿爸味道
女會計師+化學男=小熊實驗室 情侶賣smoothie代餐延婚期
18.09.2018
甜品
女會計師+化學男=小熊實驗室 情侶賣smoothie代餐延婚期
80後回流開燉湯舖 賣原條花旗蔘切片燉湯
14.09.2018
飲品
80後回流開燉湯舖 賣原條花旗蔘切片燉湯
由工商管理轉戰做中醫 80後月賣近2萬杯米水及茶飲
12.09.2018
飲品
由工商管理轉戰做中醫 80後月賣近2萬杯米水及茶飲
無悔放棄會計師行顧問工作 80後創外賣老火湯良心小店
10.09.2018
快餐外賣
無悔放棄會計師行顧問工作 80後創外賣老火湯良心小店
師奶仔網店賣水果 月賺$20,000好過打工
07.09.2018
創業心得
師奶仔網店賣水果 月賺$20,000好過打工
兄弟$100萬做本賣 冷榨果汁 半年回本 1個月開8分店
05.09.2018
飲品
兄弟$100萬做本賣 冷榨果汁 半年回本 1個月開8分店
80後開麵包舖 包裝有創意 第2年就開到分店
03.09.2018
麵包烘焙
80後開麵包舖 包裝有創意 第2年就開到分店
80後夫妻檔辦到會服務 月接500宗訂單 月賺20萬元
30.08.2018
創業心得
80後夫妻檔辦到會服務 月接500宗訂單 月賺20萬元
舖頭1間變3間 80後賣日本水果月賺過百萬
27.08.2018
創業心得
舖頭1間變3間 80後賣日本水果月賺過百萬
前飛機師棄百萬年薪開便當店 每月營業額逾100萬元
24.08.2018
快餐外賣
前飛機師棄百萬年薪開便當店 每月營業額逾100萬元
主打多菜少肉由小店做起 「糙米家」日賣400碗糙米飯的創業路
22.08.2018
創業心得
主打多菜少肉由小店做起 「糙米家」日賣400碗糙米飯的創業路
80後棄做空姐 開烹飪工作室 月入40,000元
20.08.2018
創業心得
80後棄做空姐 開烹飪工作室 月入40,000元
繼承父業 創立香港豆品品牌
17.08.2018
飲品
繼承父業 創立香港豆品品牌
陳豪由Espresso開始的咖啡開店夢 烘焙咖啡豆沖製一腳踢
15.08.2018
創業心得
陳豪由Espresso開始的咖啡開店夢 烘焙咖啡豆沖製一腳踢
80後開凍肉舖做Mr. Beef 半年回本 月賺12萬元
10.08.2018
食材
80後開凍肉舖做Mr. Beef 半年回本 月賺12萬元
金融女中環開慢煮小店 龍蝦湯流心牛角包搶晒fo
06.08.2018
創業心得
金融女中環開慢煮小店 龍蝦湯流心牛角包搶晒fo
90後音樂系回流生開網店 自創抹茶雞批
03.08.2018
甜品
90後音樂系回流生開網店 自創抹茶雞批
鰂魚涌小店每日營業2小時 港廚用鮮腩排製最地道肉骨茶
01.08.2018
餐廳
鰂魚涌小店每日營業2小時 港廚用鮮腩排製最地道肉骨茶
何洪記傳人殺入旺角 投資百萬搞美式茶飲店
27.07.2018
飲品
何洪記傳人殺入旺角 投資百萬搞美式茶飲店
90後上水創業11個月 靠醉雞湯麵發圍
12.07.2018
創業心得
90後上水創業11個月 靠醉雞湯麵發圍
傳承廣東糖水文化 唔止好食仲要有益
01.06.2018
甜品
傳承廣東糖水文化 唔止好食仲要有益
90後開日式料理店 貓飯做招牌
21.05.2018
餐廳
90後開日式料理店 貓飯做招牌
百呎蚊型舖轉型專攻午市外賣 打不死大廚月蝕六千
16.05.2018
創業心得
百呎蚊型舖轉型專攻午市外賣 打不死大廚月蝕六千
一個人一腳踢 設計師租百呎舖賣家傳咖喱
09.05.2018
快餐外賣
一個人一腳踢 設計師租百呎舖賣家傳咖喱
丈夫患癌侷出社會工作 由相夫教子變餐廳老闆
23.04.2018
餐廳
丈夫患癌侷出社會工作 由相夫教子變餐廳老闆
老闆:無人信會成功 全港唯一純素食酒吧
20.04.2018
餐廳
老闆:無人信會成功 全港唯一純素食酒吧
走過鬼門關嘆人生無常 硬漢子開居酒屋儲人情味
18.04.2018
餐廳
走過鬼門關嘆人生無常 硬漢子開居酒屋儲人情味
熟客一句話廿年後重開 三代同心做炸醬麵
13.04.2018
創業心得
熟客一句話廿年後重開 三代同心做炸醬麵
香港店獨賣番茄湯底 超蓮:「目標做到上市」
10.04.2018
餐廳
香港店獨賣番茄湯底 超蓮:「目標做到上市」
空姐變教煮 專攻公司PARTY客
04.04.2018
創業心得
空姐變教煮 專攻公司PARTY客
任食火鍋店走平價路線 燒味檔跨界賣海鮮養全家
27.03.2018
創業心得
任食火鍋店走平價路線 燒味檔跨界賣海鮮養全家
石硤尾小店 日式冰花底煎餃脆卜卜
21.03.2018
小食
石硤尾小店 日式冰花底煎餃脆卜卜
會所總廚開車仔麵店 豬膶爽滑湯底飲完唔口渴
19.03.2018
創業心得
會所總廚開車仔麵店 豬膶爽滑湯底飲完唔口渴
半年不行街消費 90後情侶儲25萬開餐廳
16.03.2018
創業心得
半年不行街消費 90後情侶儲25萬開餐廳
自製健康食材調味料 媽媽主理的無味精小店
22.02.2018
餐廳
自製健康食材調味料 媽媽主理的無味精小店
蘿蔔清甜牛腩香而不膩 清湯腩店留住客人的秘密
20.02.2018
粉麵
蘿蔔清甜牛腩香而不膩 清湯腩店留住客人的秘密
得獎虹吸咖啡師主理 花形牛油果多士最受歡迎
14.02.2018
小食
得獎虹吸咖啡師主理 花形牛油果多士最受歡迎
21歲仔用70萬開咖啡店「我係咖啡師,唔係做水吧」
12.02.2018
創業心得
21歲仔用70萬開咖啡店「我係咖啡師,唔係做水吧」
傳統京川滬菜換新裝 味濃草綑牛骨超Juicy
09.02.2018
創業心得
傳統京川滬菜換新裝 味濃草綑牛骨超Juicy
沒防腐劑日賣千件糕點 小店每日手做怕失傳
05.02.2018
小食
沒防腐劑日賣千件糕點 小店每日手做怕失傳
傳統以外的選擇 新年日賣過百盆 客家鹹雞鹹鴨盆菜唔油膩
02.02.2018
創業心得
傳統以外的選擇 新年日賣過百盆 客家鹹雞鹹鴨盆菜唔油膩
從賣麵到做盆菜 家族麵店屹立瀝源半世紀
31.01.2018
餐廳
從賣麵到做盆菜 家族麵店屹立瀝源半世紀
長沙灣海南雞新店 手攪肉餅剁薑蓉
29.01.2018
食材
長沙灣海南雞新店 手攪肉餅剁薑蓉
90呎舖仔 前酒店廚賣雞蛋仔
26.01.2018
甜品
90呎舖仔 前酒店廚賣雞蛋仔
印尼姐姐撐有家鄉味 斑蘭雞飯受港人歡迎
24.01.2018
餐廳
印尼姐姐撐有家鄉味 斑蘭雞飯受港人歡迎
堅持用鮮雞 唔訂無得食 90後老闆:唔想做壞招牌
22.01.2018
創業心得
堅持用鮮雞 唔訂無得食 90後老闆:唔想做壞招牌
總廚變啤酒學徒 手工啤酒吧只賣香港啤
19.01.2018
酒吧
總廚變啤酒學徒 手工啤酒吧只賣香港啤
90後跟媽媽學藝 開泰式糕點主題店
17.01.2018
甜品
90後跟媽媽學藝 開泰式糕點主題店
28蚊雞煲仲送鮑魚 平成咁原來專攻booking客
15.01.2018
創業心得
28蚊雞煲仲送鮑魚 平成咁原來專攻booking客
工廈馬拉菜日開兩個半鐘 老闆娘秘製限量肉骨茶
12.01.2018
食材
工廈馬拉菜日開兩個半鐘 老闆娘秘製限量肉骨茶
ibanker飛機師 棄百萬年薪賣老火湯
08.01.2018
快餐外賣
ibanker飛機師 棄百萬年薪賣老火湯
更生人士發奮開日式放題店 靠優質食材吸客 月賺30萬
05.01.2018
食材
更生人士發奮開日式放題店 靠優質食材吸客 月賺30萬
全職媽媽膽粗粗創業 港產曲奇小店「三年抱兩」?
30.11.2017
麵包烘焙
全職媽媽膽粗粗創業 港產曲奇小店「三年抱兩」?
元朗車仔麵老舖翻新 開埋分店日賣千五碗
27.11.2017
粉麵
元朗車仔麵老舖翻新 開埋分店日賣千五碗
學煮學入貨 開小食店免碰釘
20.11.2017
創業心得
學煮學入貨 開小食店免碰釘
24歲OL外賣營養飯盒攻中環半年賺25萬
14.11.2017
快餐外賣
24歲OL外賣營養飯盒攻中環半年賺25萬
車站便當 攻港鐵站商場
10.11.2017
快餐外賣
車站便當 攻港鐵站商場
為鹹蛋薯片輟學 25歲獲選《福布斯》青年企業家 13歲賣搖搖?
07.11.2017
創業心得
為鹹蛋薯片輟學 25歲獲選《福布斯》青年企業家 13歲賣搖搖?
練刀功學用鏟 開鐵板燒店
06.11.2017
餐廳
練刀功學用鏟 開鐵板燒店
罕有吸客 開正宗北越菜館
31.10.2017
餐廳
罕有吸客 開正宗北越菜館
生意淡靜創鰻魚熱狗 日賣過百隻搬埋去大圍
13.10.2017
餐廳
生意淡靜創鰻魚熱狗 日賣過百隻搬埋去大圍
MK金毛魚檔老闆 月賺十幾萬
10.10.2017
餐廳
MK金毛魚檔老闆 月賺十幾萬
80後有金融唔做做餅廚 開網店賣流心奶黃月餅
06.10.2017
麵包烘焙
80後有金融唔做做餅廚 開網店賣流心奶黃月餅
麵包店賣台日手作麵包 月賺 10萬
26.09.2017
麵包烘焙
麵包店賣台日手作麵包 月賺 10萬
蝦碌但滿足 刨冰店首月無刨冰賣 店主:唔知要早一個月訂冰
22.09.2017
甜品
蝦碌但滿足 刨冰店首月無刨冰賣 店主:唔知要早一個月訂冰
揭大熱牛油果Cafe創業歷程 店主:計數易、人事難
19.09.2017
Café 咖啡店
揭大熱牛油果Cafe創業歷程 店主:計數易、人事難
印尼排華輾轉來港 筲箕灣沙嗲佬:推木頭車創業
12.09.2017
小食
印尼排華輾轉來港 筲箕灣沙嗲佬:推木頭車創業
本土手工糖果品牌 突圍靠「游擊」
11.09.2017
甜品
本土手工糖果品牌 突圍靠「游擊」
肉扒、冰塊上留名? 菜式賣相先訣:Instagrammable
05.09.2017
創業心得
肉扒、冰塊上留名? 菜式賣相先訣:Instagrammable
相機先飲  90後賣漸層特飲
29.08.2017
飲品
相機先飲  90後賣漸層特飲
自創薯粉牛奶包夾鮮牛肉 醫生走入廚房賣漢堡
25.08.2017
小食
自創薯粉牛奶包夾鮮牛肉 醫生走入廚房賣漢堡
80後打工男 棄五萬月薪去賣湯: 最緊要肯嘗試
22.08.2017
餐廳
80後打工男 棄五萬月薪去賣湯: 最緊要肯嘗試
前酒店西廚 以精緻食物賣相吸客
18.08.2017
餐廳
前酒店西廚 以精緻食物賣相吸客
19歲港女開餅店月賺6萬 「用來幫父母『上車』」
15.08.2017
甜品
19歲港女開餅店月賺6萬 「用來幫父母『上車』」
90後四年儲30萬開食店「客人食完食物最感滿足!」
07.08.2017
快餐外賣
90後四年儲30萬開食店「客人食完食物最感滿足!」
日本拜師學秘方 夫妻檔恩愛經營拉麵店
28.07.2017
粉麵
日本拜師學秘方 夫妻檔恩愛經營拉麵店
29歲仔會考3分 賣爽滑皺皮腸擁三間分店
13.07.2017
小食
29歲仔會考3分 賣爽滑皺皮腸擁三間分店
開分店賣刁鑽靚牛 火鍋私竇衝出銅鑼灣
11.07.2017
火鍋
開分店賣刁鑽靚牛 火鍋私竇衝出銅鑼灣
飛機師棄百萬年薪 轉行賣日式便當
07.07.2017
餐廳
飛機師棄百萬年薪 轉行賣日式便當
兩大核心價值護航 揭李錦記不老之謎 永遠創業 思利及人
04.07.2017
食材
兩大核心價值護航 揭李錦記不老之謎 永遠創業 思利及人
香港千禧世代56%講明創業為賺錢 工時冠全球
30.06.2017
創業心得
香港千禧世代56%講明創業為賺錢 工時冠全球
荃灣兩大豆花舖埋身對撼 五蚊一碗係雙贏還是雙輸?
27.06.2017
創業心得
荃灣兩大豆花舖埋身對撼 五蚊一碗係雙贏還是雙輸?
養成3大創業者特質 增加獲投資者青睞機會
23.06.2017
創業心得
養成3大創業者特質 增加獲投資者青睞機會
頂手南丫島老牌海鮮店 研發新菜式吸客
20.06.2017
餐廳
頂手南丫島老牌海鮮店 研發新菜式吸客
平凡人也可成英雄! 本地自釀手工啤 每一口味皆有故事
16.06.2017
酒吧
平凡人也可成英雄! 本地自釀手工啤 每一口味皆有故事
29歲毅進生200呎小店 賣雲吞麵變開加盟店
15.06.2017
粉麵
29歲毅進生200呎小店 賣雲吞麵變開加盟店
自家烘培咖啡豆 做批發起家
09.06.2017
Café 咖啡店
自家烘培咖啡豆 做批發起家
屋邨茶餐廳 自設工場賣即燒燒味
06.06.2017
餐廳
屋邨茶餐廳 自設工場賣即燒燒味
黃翊傳經營街市大排檔秘笈 有幾樣嘢一定要留意
31.05.2017
創業心得
黃翊傳經營街市大排檔秘笈 有幾樣嘢一定要留意
美女股神搞台式火鍋店 400萬搭個棚 「即使輸都贏到經驗」
22.05.2017
火鍋
美女股神搞台式火鍋店 400萬搭個棚 「即使輸都贏到經驗」
會計師豪花千萬積蓄 投資鐵板燒餐廳
18.05.2017
餐廳
會計師豪花千萬積蓄 投資鐵板燒餐廳
以港為家煮喇沙 異鄉男夥妻創業:最掛念媽媽廚藝
15.05.2017
粉麵
以港為家煮喇沙 異鄉男夥妻創業:最掛念媽媽廚藝
海南雞專門店紮根舊區 日賣400隻雞月賺40萬
12.05.2017
餐廳
海南雞專門店紮根舊區 日賣400隻雞月賺40萬
老師放棄17年穩定收入 轉行開咖啡店
11.05.2017
Café 咖啡店
老師放棄17年穩定收入 轉行開咖啡店
堅拒相機食先!80後女生用手工食材 追尋「吃」的意義
10.05.2017
食材
堅拒相機食先!80後女生用手工食材 追尋「吃」的意義
放學變身外賣仔 港大生創「過期」食品超市
08.05.2017
小食
放學變身外賣仔 港大生創「過期」食品超市
27歲女生攜初戀製翻糖蛋糕:「要趁早體驗人生」
05.05.2017
甜品
27歲女生攜初戀製翻糖蛋糕:「要趁早體驗人生」
星級女主廚Vicky Lau 晉身男性主導餐飲業:不覺自己有何不同
04.05.2017
餐廳
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開業17年密密插旗 「隔涉」街坊吧場上市靠3招
02.05.2017
酒吧
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24歲米芝蓮廚神坐擁兩食店 明年開店專請90後「廢青」
28.04.2017
火鍋
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IG冬甩店殺入銅鑼灣 曾2個鐘賣斷市好睇又好食!
27.04.2017
甜品
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一年開兩店、月餅又爆紅? 包點師傅四大創業心得:應慳則慳
26.04.2017
麵包烘焙
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肥仔創業2年獲米芝蓮推介 延續阿爺滷味情
25.04.2017
小食
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四個完美package華仁仔 自資開串燒店
24.04.2017
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混血泰仔賣自創玫瑰糕 投資40萬開舖博一鋪
21.04.2017
甜品
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唔做月入4萬品酒師 棄買樓延婚事搞美食車
20.04.2017
快餐外賣
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移居加拿大27年 回流西貢父子兵賣越南粉
19.04.2017
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90後賣 10吋長串燒 旺角突圍
18.04.2017
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三個28歲仔夾300萬 銅鑼灣賣丼飯
11.04.2017
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大學生做老闆賣六萬八蚊威士忌 22歲仔點賺第一桶金?
10.04.2017
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90後創明信片Cafe 留本土文化
07.04.2017
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特色熱狗 日賣 200個
06.04.2017
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懷舊網上士多Ztore 勇闖本土路
06.04.2017
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女設計師創業 「打工好悶,整蛋糕係挑戰」
03.04.2017
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賣甜創業夢 網店堅持攞正牌
31.03.2017
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由小店做起 25年擁24分店 海皇粥店成功靠衞生
10.03.2017
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台灣生意勁 返內地開業無望
09.03.2017
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心水食桌
08.03.2017
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飲食界後80 嘗盡甜酸
07.03.2017
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蛇王芬第4代女當家: 老字號更加要與時並進
22.02.2017
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美國廚神 David Chang:世上美味絕頂的料理都有公式可循
18.01.2017
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龍津美食店老闆親自剖白成功之道
20.08.2016
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譚小環的魚蛋經濟學
17.08.2016
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譚小環魚蛋舖尖東開分店:剛剛生第二個仔出來
15.05.2016
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街坊食神阮小儀 新派麵店賺得第一桶金
26.04.2016
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白手起家的土瓜灣地道糖水店
12.04.2016
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好難食牛肉麵奇招吸客
01.04.2016
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80後星洲男Fusion小食突圍
26.03.2016
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做香港人生意 平食A4和牛月賺25萬
23.03.2016
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Last modification: 二 5 一 2016
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