經過無數次的嘗試、修改,直到確定自己的特殊口味,從名不經傳的手推車,漸漸打響其知名度,小名所番更應用於店名,於是琅琅上口的肉羹番就此沿用至今,如今以傳承至第二代接班人,雖然經營的事小吃店,賺的是零頭小利在食材上絕不折扣,店面清潔絕不鬆懈,戰戰兢兢努力經營下很榮幸的把這地方性的特色小吃,搬上國宴的舞台,對於羅東肉焿番,不僅是品牌的肯定,也是羅東人的驕傲。

兩位年輕(情侶)老闆毅然放下工作,再回到宜蘭羅東尋找那道感覺自己的地道肉焿湯。因為他們的堅持,台灣總店也慷慨的傳授了家傳配方,在總店學師了兩個月再回到香港開店。

魯肉飯,

是用半肥瘦的新鮮豬肉,小店特別為攪肉機配置香港少用的大孔配件,令肉粒比坊間的肉燥更實在。另更特選冠絕全台的三星葱,製成炸葱作配料,味道鮮甜細嫩之餘,比炸蒜更要香口

乾拌麵,

是香港店限定的菜單,麵條用上台灣製的粗麵,有淡淡蛋香。

仙草芋圓

每天限量供應,而且採用台灣直送原料來炮製,仙草質感好嫩滑比涼粉更好口感,紅豆粉淋香甜,芋圓口感比較實淨及Q彈

冬瓜茶,

用上從台灣運來的糖漿調成,味道跟台灣的很接近。

不論是台灣創始店或是香港店,人流不斷,可見大家對羅東肉焿番的出品是讚口不絕!

 

羅東肉焿番的媒體報導及相關資料

飲食男女】【18區掃食】台式食店入侵 元朗 ! 大腸包小腸+肉焿+炸雞扒便當
蘋果日報】辭工赴台拜師學藝! 80後情侶開舖賣肉焿

港生活】   羅東肉焿番
東網】宜蘭古早味 首度外傳元朗開店

 

加盟「羅東肉焿番」的優勢

1. 加盟成本低,適合初次創業人仕

2. 已具備完善運作流程,沒有飲食經驗的投資者亦可輕易上手

3. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估,進行正確選址

4. 受多家媒體報導,擁有高知名度

5. 統一進貨,質素能夠長期保持高度一致,不受操作人員變換而影響

6. 定期推出不同產品,保持顧客新鮮感

加盟「羅東肉焿番」條款

加盟費: $280,000 (加盟年期:3年)

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