茶理史主打的不是平常的奶茶，反而是一支支平實的冷泡茶，旺場的話一天賣到300支。款式多是港人愛好的烏龍品種，當中以台灣來的蘭桂人烏龍最受歡迎，不加糖粉，茶味香醇，回甘顯著。另有櫻花、玫瑰、菊花等花茶選擇。
店主不單到過台灣取經，選用台灣出產茶葉，連小芋圓也是每日新鮮製造，無論口感或是味道都更加豐富賣點在於每日自家製嘅小芋圓，加上飲品選擇亦夠多，從冷泡茶、奶茶、養生茶、特調鮮乳等，任君選擇。一手拎飲品，另一隻手更可以多拿一支即燒日式麻糬，讓客人感覺似是到了台灣夜市掃街一般。
水果鮮奶小芋圓
店內招牌飲品鮮奶小芋圓，混合全脂奶，及木瓜、 木瓜、 香蕉等不同新鮮水果，味道天然又清新。
台灣西門町名物 脹卜卜燒麻糬
知道港人喜歡煙韌口感，店主便特地到西門町，向名店請教入貨來源及料理方法，連醬汁等都要每天用心烹煮，希望味道可以做到與當地相近。
茶理史的媒體報導及相關資料
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加入「茶理史」的優勢:
1. 受多家媒體報導，擁有高知名度
2. 珍珠每天製作，保證新鮮
3. 特色台茶品牌，發展空間龐大，店舖位置方而有較多選擇
4. 人手製作珍珠，獨有食材秘方不容易被抄襲
5. 台式飲品毛利高，生意營利架構健康，識合初次創業者經營及加盟
6. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估，進行正確選址
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